E já
que hoje é sexta-feira, não tem jeito melhor de receber o tão esperado fim de
semana senão passando a dica de uma cervejaria no interior de São Paulo.
Aproveitando a estada em Cunha fomos conhecer a WolkenburG cervejaria do alemão
Thomas Rau e sua esposa brasileira, Heike. A subida até o topo da montanha onde
fica a residência deles e a cervejaria é linda. O nome WolkenburG não é à toa,
significa castelo nas nuvens.
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Sinalização no caminho |
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Subindo até o Castelo nas nuvens |
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A cada curva uma nova paisagem |
Nós
fomos recebidos pela Heike, pessoa super simpática e comunicativa que em
segundos já nos arrancou boas risadas. Dizendo para nos acomodar em um dos
banquinhos do balcão e lançando mão de uma Fit, ela dá uma breve explicação
sobre esse tipo de cerveja e nos brinda com uma taça para degustação. Conversa
vai, conversa vem, provamos os 4 tipos de cerveja que são fabricados ali mesmo,
de forma artesanal, por Thomas: Fit, Helles, Weiss e Dunkel – cada uma melhor
que a outra!
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Uma provinha da cerveja artesanal WolkenburG |
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Os 3 ingredientes responsáveis por essa delícia |
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Cerveja artesanal fabricada segundo a Lei de Pureza Alemã de 1516 |
Após
a degustação você pode seguir tomando quantas cervejas quiser (e puder) lá no
salão. Ou, pode fazer como a gente, e comprar um kit para levar pra casa um
pouco dessa Alemanha brasileiríssima.
Nós,
como bons admiradores do país e seus costumes, conversamos muito, contamos
muitas histórias e rimos das coincidências da vida.
Se
você pretende ir a Cunha e é um apreciador de cerveja, não deixe de dar uma
passadinha na WolkenburG. Em outubro Thomas e Heike fazem uma típica
Oktoberfest e, além da tradicional degustação, os clientes encontram diversos
pratos típicos alemães!
As
degustações são gratuitas e só são feitas nos fins de semana e feriados das 11h
às 17h. As cervejas de 600ml custam
R$12,00. Atenção: Não são aceitos cartões de crédito/débito.
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Fiquei com vontade de conhecer... Adoro visitar cervejarias. Boa dica!
ResponderExcluirÉ muito legal, Carol. Cunha é um excelente passeio.
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