Curitiba | Food Park CWB

Aconteceu nesse fim de semana – 20 e 21 de junho – a inauguração do Food Park CWB, o mais novo local de parada dos Food Trucks de Curitiba. Mas se você tava em marte nos últimos dois anos e ainda não entendeu bem o que é essa tal de comida sobre rodas, eu te ajudo a entender.

O Mr. Hoppy tinha bike e kombi com cervejas artesanais deliciosas a partir de R$ 5,00

O trailer do Sr. Garibaldi com uma Araucária ao fundo: Food Park CWB

 
Todos os trucks do Food Park CWB estavam disputados

Maçã do Amor de sobremesa


Primeiro, segundo o New York Times, temos que voltar até 1872 e conhecer um cara chamado Walter Scott, pois foi ele quem teve a brilhante ideia de colocar janelas num pequeno vagão estacionado na frente de um jornal de Providence (Rhode Island) e começar a vender sanduíches, tortas e cafés para jornalistas que trabalhavam até tarde. Mais adiante, um outro cara muito esperto, chamado Thomas H. Buckley começou a desenvolver carros específicos para vender comida, equipados com forno, pia e refrigeradores, vendeu feito água no deserto. Dando um salto na história, chegando ao século XX, ainda nos Estados Unidos, food truck era sinônimo de comida barata, mas sem muito cuidado com a higiene, o que a gente bem conhecia como “podrão”. Nos idos de 2008, em meio a crise financeira, muitos comerciantes americanos viram nesses caminhões uma oportunidade de reerguer seus negócios sem ter que apostar numa grande infraestrutura. A partir daí passamos a associar food truck à palavra gourmet e hoje elas andam de mãos dadas. Essa moda está tão difundida no mundo todo que o Brasil não poderia ficar de fora, óbvio. Há quem julgue, quem reclame, quem ache brega e quem condene, mas sempre haverá gente pra isso, né? 


Food Bike da Babbe Jewish Deli marcando presença

O Food Truck mais doce e mais fofo do pedaço: Sugar To Go

 
Kombi'n'Coffe on the road fofíssima



Fui lá no Food Park CWB ver com os meus próprios olhos essa onda que aportou na capital paranaense. E não é que fui surpreendida? Primeiro, o clima estava ótimo. Tanto o tempo quando a vibe estavam bem bons. Tinha música, gente numa quantidade aceitável, comida boa e um solzinho que fazia os 21 graus desse domingo parecerem um pouco mais. Os caminhões são bem bonitos, cada um com seu estilo e design, alguns não são trucks, são bikes, carrinhos, kombis, trailers, mas o que importa mesmo é que todo mundo ali estava vendendo comida gostosa e se divertindo bastante. Tinha cerveja gelada, clericot, vinho, café e quentão, afinal estamos no sul do país. Tapioca, temaki, hambúrguer, naked cake, churros, coxinha, bacon, nachos, maçã do amor e sorvete, tinha de um tudo naqueles mais de 30 trucks. Os preços praticados variavam entre bom e aceitável: Cerveja a partir de R$5,00 | Sanduíches, Pratos e Porções entre R$15,00 e R$ 25,00 | Doces a partir de R$ 5,00.

Porção de coxinhas do Só Coxinhas R$15,00 - as de frango estavam MARAVILHOSAS

Choripán de Linguiça de Pernil delicioso R$ 15,00

Hambúrguer do Bravus com bacon, cheddar e batatas chips R$15,00

Para fechar: Mini Naked Cake de Cenoura com brigadeiro de chocolate belga. Di-vi-no!

E pra quem diz que o raio gourmetizador não cai duas vezes no mesmo lugar. Oh, wait...  O próximo Food Park CWB já tem data: 15 e 16 de agosto.


SERVIÇO

Food Park CWB – Rua República Argentina, 3741 – Portão | Ao lado do Shopping Palladium | Entrada R$ 2,00 por pessoa | Sábado das 12:00 às 22:00 e Domingo das 12:00 às 20:00

Trucks participantes: Partiutemaki | Portugalo | Black Box (São José - SC) | Sr. Garibaldi | Só Coxinhas | Jon´s Olive Burgers | Me Gusta Churros | O Aviador Burger | Truck | Dolis Cakery | Eat Burger | Del Borgo | JPL Burgers | Totopos | Tapí | Bravus Burger | Sabores do Sítio (Rancho Queimado - SC) | Mr. Angus | Sugar to Go | Root Truck (Florianópolis - SC) | Altman Gastronomia de Rua | Mr. Hoppy Beer Truck | Piá que Massa! | Kurtos Kalacs | Freyr Foods | Choco Truck | Kombi’n’Coffee | Draft Beer | Kombagel | Dagniaux | Floripa Burgers (Florianópolis) | D´Itália Food Truck | DUM Cervejaria | La Polenteria | Funiculá | Choripã


http://www.raphanomundo.com/2014/04/curitiba-para-iniciantes.html




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