Não é novidade para ninguém que acompanha esse blog que o café da manhã é das refeições que mais gosto – talvez tenha esse apego por ter passado anos na época da faculdade “sem tempo” pra comer. O fato é que hoje em dia é muito raro deixar a refeição escapar e vocês sabem disso, já que as dicas compartilhadas de onde tomar café da manhã pelo mundo são inúmeras por aqui.
Café da manhã de hotel, então, faço questão de provar por onde me hospedo, mas quando viajo para alguma metrópole gosto de procurar os bons lugares dedicados à primeira refeição do dia. E foi assim, pesquisando antes de viajar, que descobri o Frühstück 3000, um restaurante recém aberto (na ocasião da minha visita) especializado em café da manhã/brunch na capital alemã. Aberta de segunda a domingo, das 9 às 16, a casa serve apenas café da manhã, ou brunch, com pinta de coisa chique, de celebração, dando um verdadeiro upgrade na refeição.
Para garantir que ia conseguir visitar o restaurante sem percalços, fiz reserva on-line para às 9 da manhã de um sábado – cedo em termos de Berlim –, hora em que o movimento vai começando a engrenar. Pra quem é da turma do brunch e acorda mais tarde, é bom saber que os horários mais avançados ficam indisponíveis primeiro, então recomendo fortemente fazer a reserva no site.
Chegamos lá bem pontuais e fomos atendidos e acomodados na nossa mesa imediatamente. De cara, o serviço se mostrou bem simpático e o atendimento pode ser feito em alemão e em inglês.
Eu já havia “estudado” o cardápio antes e sabia exatamente o que eu queria. Para começar, pedimos as bebidas, café americano (€3,50) e suco de laranja fresco (€5)) e dois pratos salgados de entrada, o waffle com frango frito (€17) e a focaccia de roastbeef (€17) com um belíssimo ovo frito coroando o prato. Tudo temperado com bastante personalidade e apresentado lindamente. O waffle vem acompanhado de uma calda de bacon levemente apimentada, uma delícia. Já a focaccia de alecrim, base para uma cama farta de rosbife, é feita na casa. Pra finalizar o banquete, pedimos uma frenchtoast (€14) para dividir. A ”rabanada” vem acompanhada de cereja no cardamomo, espuma de coalhada e crocante de chocolate. Bem bom!
Como os sabores são mais ousados saí de lá bem satisfeita, mas pensando que teria sido perfeito se tivesse feito a refeição um pouco mais tarde, no maior estilo brunch mesmo.
💡Dica: O Frühstück 3000 fica quase em frente ao Urban Nation, museu gratuito em Berlim dedicado à arte de rua. Aliás, toda a região é repleta de grafites e murais e vale muito explorar os arredores do restaurante num passeio pós brunch.
😷 Eles têm mesas do lado de fora com mantinhas pra gente se cobrir no frio. A regra vigente para visitar o restaurante é a 2G+ (com dose de reforço ou duas doses + teste negativo ou recuperado + teste negativo)
SERVIÇO
Frühstück 3000
📍Bülowstraße 101 - Schöneberg
🚇 Metrô mais próximo: U Nollendorfplatz
🌱 Tem opção vegana no cardápio
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